2015年08月14日

お知らせ

いつもアクセス頂きありがとうございます。
当ブログで独り言を綴って参りましたが、
暫くお休みさせて頂きます。

尚、食べログ活動は今後も継続予定です。
日本全国制覇に向け、食べ続けますので
皆様の参考なれば幸いです。

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こちら → http://tabelog.com/rvwr/joje/

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2015年05月28日

お茶の水 大勝軒@千代田区

本日は御茶ノ水駅にてつけ麺ランチ。
元祖つけ麺狙いで「大勝軒」立寄り。

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二階店舗ながら入りやすい外階段。
古本屋とスポーツ用品店に馴染む外観。

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13時過ぎの入店で先客7、後客2。

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店内食券機にてメニューを吟味する。
「もりメンマ(970円)」購入。

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元祖を忠実に再現したというもり。
らしさ全開の丼鉢に期待も膨らむ。

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酸味と辛味のバランスが抜群のスープ。
オイリーなスープ表面で唇グロス状態。

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300gはありそうな麺は意外にも細め。
優しい食感ながら優秀なスープ持上げ力。

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肉煮汁戻しという台湾の高級メンマ。
ナルト、メンマも濃厚で酸っぱ美味い。

山岸流なる麺底の湯切り水でスープ割り。
栄養面も考えられた元祖の想いという。

満腹感不足も健康面を想ってだろうか。

総じて、酸味と辛味のバランスが抜群な元祖の一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




お茶の水 大勝軒

昼総合点★★★☆☆ 3.5



関連ランキング:つけ麺 | 神保町駅小川町駅新御茶ノ水駅



2015年:32杯目

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