2015年03月16日

カラシビ味噌らー麺鬼金棒@豊島区

本日はめずらしく池袋駅にて途中下車。
刺激を求めて「カラシビ鬼金棒」立寄り。

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ラーメン店ひしめく通りに店舗はある。
不気味に浮き出る鬼金棒の屋号も素敵。

18時すぎ入店で、先客7、後客3。
店内食券機にてメニューを吟味する。

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「パクチーカラシビ味噌らー麺(950円)」購入。

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選べるカラ&シビは普通でコールする。

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鬼キャラの白丼鉢に鮮緑のパクチーが輝く。
見た目はアジアンチックな多国籍ヌードル風。

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焦がし味噌のスープは麻辣の刺激満載。
これはクセになるというか中毒化しそうな美味さだ。

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スープを邪魔しない平打ち中太麺はもっちり食感。
味噌にも四川にもパクチーにも相性のイイ麺だろう。

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たっぷり入ったパクチーでビタミン補給。
こんなにあっても意外に臭みは少なくて食べやすい。

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半分食べた終えたところで汗滝状態。
こいつを夏場には食べるのもチャレンジだろう。

総じて、パクチー満載の麻辣味噌はクセになる美味さで病み付きになりそうな一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






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2015年:13杯目
ラベル:パクチー
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2014年09月26日

鶏頂点 巣鴨店@豊島区

本日は巣鴨駅にてふらり途中下車。
とげぬき地蔵と「鶏頂点」立寄り。

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地蔵ストリートにある異色の専門店。
天城軍鶏が年配客を掴んでいるのだろうか。

18時入店で、先後客ともになし。
店内食券機にてメニューを吟味する。

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赤ポチの左上「軍鶏醤油(650円)」購入。
この赤ポチ印は軍鶏チャーシューの証。

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白丼鉢に艶やかなスープで美しい。
完成度の高いルックスはオーラさえある。

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鶏油の効いたスープはとろサラ系鶏醤油。
礼儀正しい旨みで突出した軍鶏感はない。

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優等生な中細麺はスープとよく馴染む。
忠実な味わいで満足度は非常に高い。

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豚と軍鶏チャーシューはとろける美味さ。
しゃもという先入観が美味さを増長する。

返金不可のガンコさが無ければ文句無し。

総じて、軍鶏でもリーズナブル、とろける2種のチャーシューは完成度の高い至福の一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




鶏頂天 巣鴨店

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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2014年:89杯目
ラベル:軍鶏
posted by Joje at 18:05| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 豊島区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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