2013年05月31日

池谷精肉店@あきるの市

本日は晴天の下、ドライブランチ。
つけめん狙いで「池谷精肉店」立寄り。

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太陽も降り注ぐランチタイム。
手作り風な看板にも味わいがある。

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11時40分着で10人の開店待ち行列。
平日でこの待ちとは凄い。
しかし、時間通りに開店しないのは我慢。

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店内食券機にてメニューを吟味。
「牛すじつけそば(800円)」購入。

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黒系スープ鉢に白系麺平皿で白黒はっきり。
スープ鉢は通常の丼サイズで随分と大きい。

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スープには半味玉と牛すじが鎮座する。
うーむ、なんとも美味そうな風貌。

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スープは動物魚介系の王道なタイプ。
ザラザラ魚粉に牛すじの芳ばしさ。

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ぶっとい麺はむっちりタイプ。
ちぢれを啜れば暴れん坊と化す。
うーむ、食べ応えがあって美味い。

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とろける牛すじは精肉店を名乗るほどある。
他客のスパイシーカレーのいい香りが漂う。
この麺ならばカレーつけがマッチ間違いなし。

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「量多め」のぶっとい麺を美味しく完食。

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最後はスープ割りをしっかり楽しむ。

次は「牛すじカレーつけそば」注文で間違いない。

総じて、暴れん坊のぶっとい麺を牛すじ魚介スープでしっかり堪能できる濃醇な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




池谷精肉店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2013年:103杯目

ラベル:牛すじ
posted by Joje at 11:40| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ あきるの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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