2013年01月20日

麺や くぬぎ@国立市

本日は国立にて隠れラーメン。
移転前から狙っていた「くぬぎ」立寄り。

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立川時代とは随分雰囲気が違う。
なんとも好感の持てる小綺麗な店構え。

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11時30分入店、先客0、後客1。

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店内食券機でメニューを吟味。

プレランチだけに小ぶり攻め。
「らーめん(650円)」購入。

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不規則で非対称幾何的な黒い丼鉢。
幅広な口はかなりの迫力。

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ポッタリスープは飲みやすい。
ほんのり香る節系も食欲をそそる。
生姜も香るベジポタボディがいい。

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麺は加水率の低い細ストレート。
コリコリな食感がスープにあう。

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穂先メンマが柔らか美味い。
深い味わいで旨味が溢れる。

ライス投入もいいだろう。
こういうスープはカラダに優しい。

総じて、生姜も香るベジポタ系魚介豚骨でカラダに優しい一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






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2013年:10杯目

タグ:ベジポタ
posted by Joje at 11:31| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 国立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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