2013年12月23日

浜木綿@国分寺市

本日は国分寺にて子連れランチ。
麺狙いで「浜木綿(はまゆう)」立寄り。

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中国料理を主張する大きな看板と店構え。
名古屋で創業した老舗店の実力はどうだろう。

11時30分入店で3割の客入りで後客続々。

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店内は回転テーブルあり個室ありでとても広々。
お座敷席に通されメニューをじっくり吟味する。

「浜木綿ラーメン(680円)」
「名物担々麺(880円)」
「蟹レタスチャーハン(880円)」
「焼き餃子(280円)」
「小龍包(280円)」注文。

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先ずは奥サマの担々麺を味見。
胡麻スープに辣油の刺激が心地いい。

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白濁した胡麻スープはクリーミーで美味しい。

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浜木綿ラーメンは澄んだスープが印象的。
緑、白、茶と色合いも美しいスタイル。

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たっぷりの挽肉ともやしが台湾風をも連想させる。

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フォンさながらの鶏ガラスープは複雑で奥深い味わい。
挽肉、豚ベーコン、椎茸、タマネギの具材が泳ぐ。

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麺は中太なちぢれタイプでちょっとヤワ目。

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焼き餃子は予想を上回る美味しさ。
飛び出す肉汁と熱々焼き皿で最後まで楽しめる。

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小龍包はダイコンスライスにのる上品さ。
溢れ出すスープに千切り生姜としっかり本格派。

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蟹レタスチャーハンはボリューム満点。
シャキシャキ食感のレタスが食欲をそそる一品。

うーむ、どれもこれも本格派中国料理で大満足。

総じて、純白のクビレ丼鉢で澄んだ旨スープを飲み干す本格派な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




浜木綿国分寺北町店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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2013年:222杯目
ラベル:担々麺
posted by Joje at 13:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 国分寺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年12月01日

三田製麺所@国分寺市

本日は国分寺にてつけ麺ランチ。
奥サマ逆指名で「三田製麺所」立寄り。

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広い駐車場を備えるロードサイド店。
テーブル席も多く子連れには嬉しい。

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11時20分入店で7割りの席が埋まる。
テーブル席に通されメニューを吟味する。

「辛つけ麺中、チャーハンセット(980円)」
「中華そば並(700円)」
「つけ麺並(700円)」注文。

大盛り400gまでが同料金というサービス。
子供は取り分けOKという粋なはからい。

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先ずは上の娘注文の中華そば。
丼鉢上は具材が豊富でとっても華やか。

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鰹節、魚粉、刻み玉ねぎも温故知新。

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麺は中太でスープは甘い魚介とんこつ。

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お次はアツモリ辛つけ300gを味わおう。

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極太なもっちり麺はうどんさながら。
歯ごたえも緩やかで子供にも食べやすい。

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スープの半分は辣油のような辛油が浮く。
強烈な刺激はなくじわじわとくる辛み。

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もっちり麺を啜るにつれて汗が噴き出す。
決して辛過ぎないがスパイシーな香辛料。

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セットのチャーハンはパラパラ系。
つけ麺とチャーハンもなかなか面白い。

総じて、上品なもっちり極太麺を辛香辛料スープで満足いくまで頂ける一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。





三田製麺所 国分寺並木店

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2013年:210,211杯目
ラベル:辛つけ
posted by Joje at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 国分寺 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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