2014年01月19日

三ツ矢堂製麺@小平市

本日は子連れでつけ麺ランチ。
ゆず狙いで「三ツ矢堂製麺」立寄り。

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真冬の青空にレトロな看板がよく映える。
駐車場も広いロードサイド店なのも嬉しい。

11時30分入店、先客12、後客続々で満席。

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小上がりのテーブル席でメニューを吟味する。

「つけめん並盛り(780円)」
「全粒粉つけめん並盛り(830円)」
「ゲンコツから揚げ(250円)」
「ハーフ炒飯(330円)」注文。

丁寧で気配りのある接客がすがすがしい。

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白系と黒系の古風な丼鉢は高級感さえある。

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ゆずの風味が効いたベジ豚骨魚介スープ。
サラサラながらも凝縮された旨みでとても美味しい。

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大麦と胚芽の全粒分つけめんの見た目は完全に蕎麦。

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香りこそ違えど食感はほとんどソバさながら。

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こだわり小麦のもっちり太麺はあつもりで頂く。

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うどんさながらのプニプニ食感で魚介ゆずとの相性抜群。
並盛り350gは茹で後のようで男子は450gはイケそうな勢い。

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ハーフといいながらもボリューミーな炒飯。
作りたてのアツアツパラパラ食感が美味しい。

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こちらも揚げ立てのゲンコツ唐揚げ。
ジューシーアツアツで白ごはんさえ欲しくなる。

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ポットのダシが野菜コンソメ風で独特の旨み。
スープ割りで最後まで美味しく完飲。

子連れに嬉しいサービスと味わいでリピートは必死。

総じて、ビシッと効いたゆずの風味でこだわり小麦の美味麺が頂ける大満足な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




三ツ矢堂製麺 小平店

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:つけ麺 | 花小金井駅



2014年:9杯目

ラベル:ゆず風味
posted by Joje at 11:33| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 花小金井駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月03日

栄信軒@小平市

本日は花小金井駅にて途中下車。
薬膳狙いで「栄信軒」立寄り。

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古き良き、街の中華屋な雰囲気。
白看板の輝きにもチカラがある。

20時10分入店、先客3、後客1。

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カウンター席にてメニューを吟味。
「薬膳スーパールイボスメン(800円)」注文。

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先ずは食前にルイボスティー。
南アフリカ原産の健康茶。

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白丼鉢に鮮やかな薬膳色彩がイイ。
なんだか疲れた身体に優しそう。

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黒、赤、緑でなんとも食欲をそそる。
ネギとクコの実の正反対な食感が不思議。

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透明度の高い清湯ルイボススープ。
じんわりホタテ塩の旨みが楽しめる。

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ルイボスエキスが練り込まれた麺。
蕎麦のような蒟蒻のような不思議さがある。

夏を過ごしたお疲れ胃袋によいだろう。

総じて、南アフリカから来たルイボスベースにあっさりホタテ塩が楽しめる薬膳な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




栄信軒

夜総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:中華料理 | 花小金井駅



2013年:162杯目



ラベル:ルイボスメン
posted by Joje at 20:11| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 花小金井駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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