2015年07月06日

麺創 樹咲 kizaki@中野区

本日は沼袋駅にて途中下車。
和風そば狙いで「樹咲」立寄り。

BB026135-542B-4310-94F4-84A1AD053739.jpg

懐かしきベジポタ大美屋の居抜き店舗。
キサキの屋号から繊細な姿さえ想像される。

1C0DE728-3931-43A0-99DE-6E80402066C0.jpg

20時30分入店、先客0、後客1。

「ハートランドビール(400円)」
「樹咲特そば(890円)」購入。

DCEBF6AC-D9DE-4573-A43D-51DFDF2EE9A9.jpg

ハートランドビールで喉を潤す。
どちらかというとベタな瓶ビールが好み。

5CB95DE4-80C8-488D-91FF-BB6E47D3105C.jpg
25D8051E-7257-4827-B0ED-B5E998F1972E.jpg

鋭角なすり鉢状の白丼鉢に漆黒のスープ。
味玉別提供というのも美へのこだわりか。

B6FC794B-C9EA-4DD4-A67B-67DABB7DBB6E.jpg

立体感のある盛りが食欲をそそるタイプ。

577059F6-1053-4669-8BDB-A231B6995D20.jpg

素材が調和したスープの奥深さは圧巻。
鼻腔を通り抜ける香りは旨みさえ感じる。

4CC7DD27-B600-4DE6-B5BC-58853451BCFA.jpg

丁寧に揉み解された平打ちぴろぴろ麺。
うっとりしてしまう啜り心地は本物の証。

0A63F6C7-6DBC-4F0B-B756-D4901624A2FA.jpg

ヤングコーンの食感がなかなか楽しい。
細メンマからも丁寧な仕事ぶりが見える。

繊細で上品な優等生さがひしひしと伝わる。
腹ペコ男子ならばライスものは必須だろう。

総じて、みちのく清流若鶏に関ヶ原たまり醤油が放つ繊細で上品な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




麺創 樹咲 kizaki

夜総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:ラーメン | 沼袋駅野方駅



2015年:38杯目


posted by Joje at 20:20| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 沼袋駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック




×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。