2015年05月01日

朧月@立川市

本日は立川駅にてランチラーメン。
つけめん狙いで「おぼろ月」立寄り。

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グランディオ7F支那そばやの跡地。
銀座と目黒にも店を構える人気店。


11時のシャッター入店で待ち客1、後客8。
カウンター席にてメニューを吟味する。

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「特製濃厚つけ麺大(1,080円)」注文。

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濃厚なつけ汁と麺鉢のバランスがいい。
茶色鉢と白色鉢との色彩は上品ささえある。

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カレーさながらの色をした鶏白湯濃厚スープ。
魚介系の焦がしダレ迷彩が食欲をそそる。

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鶏チャーシュー、豚チャーシューがみっちり。
麺が見えないほど具材が満載でこいつは嬉しい。

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ぽったぽたの濃厚スープは甘みを抑えた味わい。
トッピングされた青菜で意外にもさっぱり頂ける。

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麺量大は茹で後350g以上はあろうかという盛り具合。
むっちり麺は食べやすい弾力と喉ごしで美味しい。

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黄身が流れ出す味玉は鮮烈な美味さがある。
こいつは白ごはんにかけて食べてみたい。

唯一カウンターと椅子の間隔が狭く居心地は悪い。

総じて、ぽったぽたの濃厚鶏スープで2種チャーシューと2種味玉が楽しめる芳醇な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




朧月

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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2015年:28杯目

タグ:鶏白湯
posted by Joje at 11:02| Comment(1) | TrackBack(0) | ○ 立川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
このお店はまだお食事していませんが、
気になっていたお店デス(^^♪

勝手ながらのイメージだけで恐縮デスが、
『支那そばや』に引けを取らないステータスがあるのではないでしょうか...。

http://edifice5089.seesaa.net/
Posted by KATSU(DON) at 2015年05月06日 20:40
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