2015年04月30日

バーミヤン@東大和市

本日は玉川上水駅にて夜ごはん。
季節限定狙いで「バーミヤン」立寄り。

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夕暮れ時の夜空にカラフルな桃が浮かぶ。
渡り蟹に続いて海老マヨとはそそられる。

店内食券機にてメニューを吟味する。

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「海老マヨの濃厚冷し担々麺(699円)」
「本格焼餃子(239円)」注文。

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餃子の焼き面の皮はパリッパリで汁も滴る。
滴る野菜と肉汁スープの冷凍感は否めない。

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海老マヨの担々麺はサラダさながらの姿。
麺がまったく見えないほどのとろみ餡。

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油通しされた大ぶりなプリプリ海老が3尾。
ナッツ粉がまぶされたエビマヨ風で美味しい。

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付属する青山椒ソースも綺麗なグリーン。
担々麺としては麻の刺激不足は否めないだろう。

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麺をガッツリ混ぜて頂くがベースは豆板醤味。
豆板醤とマヨネーズと青山椒の一体感は難しいのか。

総じて、プリプリ大ぶりな海老マヨが別皿青山椒と頂ける不思議な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




バーミヤン 玉川上水店

夜総合点★★★☆☆ 3.0



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2015年:27杯目
タグ:担々麺
posted by Joje at 18:14| Comment(1) | TrackBack(0) | ├ 玉川上水駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
バーミヤンは、Edy(電子マネー)が使用できるので、できるだけ利用したいところです。
Posted by KATSU(DON) at 2015年05月03日 20:59
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