2014年08月28日

RYOMA本店@中野区

本日は新井薬師前駅にて途中下車。
トマト狙いで「リョウマ」立寄り。

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半径50mに6店舗がひしめくミクロな激戦区。
たっぷりビタミンを摂取しよう。

22時入店、先後10、後客5。
カウンター席にてメニューを吟味する。

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「トマト味チリ(780円)」
暑さ対策で期間限定の冷やしでコール。

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白丼鉢に綺麗な赤と深い緑が冴え渡る。
冷やしだけに湯気がまったくない新鮮さ。

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しっとり食感の低温調理のバジル鶏。
相変わらずホタテさながらの食感がイイ。

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冷えたスープはスッキリなコクトマト。
後からピリッとくる低刺激な辛味。

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エッジの効いた中太麺はコリコリ食感。
冷たいスープと冷たい麺に鮮度を感じる。

トマト補給にはRYOMAという固い法則。

総じて、冷え冷えトマトスープに冷え麺は夏場に最適な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




RYOMA本店

夜総合点★★★★ 4.0



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2014年:78杯目
ラベル:冷やしトマト
posted by Joje at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 新井薬師前駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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