2013年03月22日

薬師の大番@中野区

本日は新井薬師前駅にて途中下車。
ニンニク求めて「大番」立寄り。

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散々飲んだ後のシメラーメン。
明日は休みでニンニクの匂いだって平気。

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23時30分入店、先客4、後客3。
こんな時間でも後客が続々入店。

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店内の壁メニューを吟味。
「特製ラーメン(750円)」注文。

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黒い丼鉢にオールスターな具材。
たっぷりおろしニンニクが強烈な量。

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スープはサラサラで茶濁した動物系。
背脂浮くコッテリさと後味にキレのある酸味。

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このスープにはニンニクが最高にあう。
間違いなく白ごはんが欲しくなる。

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麺は中細なもっちりストレート。
このスープにはこの麺がマッチする。

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しっかりチャーシューはさすが特製。

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こういうゆで卵タイプも嫌いじゃない。
ニンニクスープと相性がいい。

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シメラーメンながらスープまで完食。
うーむ、お腹がたぷんたぷん。
しまった、辛味紅椿入れるの忘れた。

総じて、シメにもいい危険なニンニクがクセになる強烈な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






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2013年:51杯目
ラベル:ニンニク
posted by Joje at 23:54| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 新井薬師前駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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