2012年10月30日

薬師の大番@中野区

本日は新井薬師前駅にて途中下車。
ニンニク喰らいに「大番」立寄り。

image-20121030224952.png

黄色い看板に赤と黒の文字。
相変わらず外観からして美味そうだ。
ここは西武沿線の重リピート店。

久々にスタミナをつけよう。
20時40分入店、先客1、後客0。

image-20121030225026.png

店内でメニューを吟味。
料金は前金制。

「特製ラーメン(750円)」
「ビール(500円)」
「半ライス(100円)」注文。

image-20121030225045.png

ビールにはワカメメンマ。
程よい辣油でいいアテになる。

image-20121030225101.png

スーパードライを堪能しよう。
この泡と炭酸の刺激が堪らない。

image-20121030225121.png
image-20121030225138.png

重厚感のある黒い丼鉢。
茶濁したスープに満載の具材。
ニンニクパワーが炸裂している。
こんな口臭で明日は大丈夫だろうか。

image-20121030225200.png

スープはかなりの油層。
コクある醤油と豚骨味。
これぞ東京とんこつたる一品。
うーむ、クセになる美味さだ。

image-20121030225219.png

中央のニンニク山を解きほぐす。
ピリピリ、ジャンキーな味変幻。
強烈なスタミナ満載風味。
ブレスケア、効くだろうか。
一抹の不安を覚える程のインパクト。

image-20121030225240.png

味玉はしっかり硬め。
白身の浸かり具合も中々。
かざり切りも美しい。
こういう潔いタイプは嫌いじゃない。

image-20121030225303.png

麺はもっちん中ストレート。
口当たりの優しさが懐かしい。
強烈なニンニクスープを持ち上げる。
いいぞ、この組合せ。

image-20121030214518.png

半ライスをカスタマイズ。
肉玉子丼に進化させる。
いやあ、この丼は美味い。

image-20121030214535.png

最後は辛味紅椿を投入。
ヒリヒリ美味い。
刺激と旨味が倍増する。
相変わらずクセになる美味さだ。

総じて、ニンニクと辛味紅椿の危険な刺激がクセになる強烈な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






関連ランキング:ラーメン | 新井薬師前駅沼袋駅



2012年:237杯目
posted by Joje at 20:47| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 新井薬師前駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック




×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。