2012年08月22日

長浜食堂@中野

本日は新井薬師前駅にて途中下車。
豚骨狙いで「長浜食堂」立寄り。

image-20120822214943.png

ガラス窓が広くオープンな店構え。
大きな一枚扉も迫力がある。

20時40分入店、先客4、後客2。
開放感のある広い店内。
ゆったりとした落ち着く空間。

image-20120822215150.png

メニューをじっくり吟味する。
居酒屋使い出来る小皿も充実。

「長浜とんこつラーメン(650円)」
「グラスビール(300円)」注文。
麺はバリカタコール。

image-20120822215208.png

先ずはこれからだ。
ビールで水分補給しよう。
辛子高菜だってツマミになる。

image-20120822215236.png
image-20120822215255.png

受皿に載って上品に着丼。
スタンダードな風貌がいい。
なんと安定感のあるルックス。

image-20120822215313.png

しっかり白濁したスープ。
野趣漂うまろやかな匂い。
優しい臭みとトロリとした舌触り。
これこれ、これぞ豚骨だ。
丁寧な仕事が伺える味。
空腹に染み渡る美味さ。

image-20120822215334.png

麺は極細ストレート。
まるでそうめんさながら。
バリバリッと歯応え抜群。
これこれ、これが本物なんだ。
期待通りの食べ応えに満足。

image-20120822215354.png

卓上の白ゴマを投入。
香ばしさとプチプチ感。
とんこつとゴマって素敵なコンビ。

スルスルと麺を吸い込む。
手を挙げて「替玉(100円)」注文。
もちろんバリカタコール。

image-20120822215417.png

卓上の紅生姜、辛子高菜投入。
とんこつ屋の必須アイテム。
あって当然をしっかり実践。
こういう裏切らない店って好きだ。

総じて、ゆったりとした空間でしっかりとした長浜が楽しめる一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






関連ランキング:餃子 | 中野駅新井薬師前駅



2012年:186杯目

ラベル:長浜
posted by Joje at 20:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 新井薬師前駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック




×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。