2015年07月20日

博多三氣@瑞穂町

本日は子連れでラーメンランチ。
替玉狙いで「博多三氣」に立寄り。

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九州に8店舗を構える実力店。
博多の文化と味わいを堪能しよう。

11時30分入店で、9割の席が埋まる人気ぶり。

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店内食券機にてメニューを吟味する。
「やる氣ラーメン(680円)」
「負けん氣ラーメン(730円)」
「単品チャーハン(500円)」
「ギョーザBセット(200円)」
「替玉(10円)」1つ購入。

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あっさり豚骨のやる氣は白スープに具材は映える。
臭みのまったくないミルキーな豚骨で美味しい。

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焦がしニンニクの香りが食欲をそそる負けん氣。

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真っ黒というほど濁っていないがクセになる味わい。

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福岡産ラー麦100%という麺は絶妙な加水率。
若干弾力のある細ウェーブでスープとの相性抜群。

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革新的な価格設定の替玉はなんと10円。
大食い客にとっては替玉パラダイス状態で嬉しい。

麺量は150gほどだろうか替玉前提のボリューム。
カタメ、バリカタ、普通と4玉食べて満腹。

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子供たちは終始チャーハンとギョーザ攻め。
芳ばしくお米がパラパラでこちらも美味しい。

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何玉いけるが限界チャレンジするのもイイだろう。

総じて、活気あるカエダマ一丁!の声が飛び交う替玉パラダイスな一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




博多三氣 瑞穂店

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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2015年:41杯目
posted by Joje at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | └ 拝島駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月15日

らーめん麺勝@西東京市

本日は西武新宿線田無駅にて途中下車。
味噌狙いで「麺勝」立寄り。

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昼営業のみで訪店できなかった宿題店。
夜の街に照らされる緑の看板に迷わず入店。

20時ごろの入店で、先客0、後客1。

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広い店内のカウンター席にてメニューを吟味する。

基本の「みそらーめん(650円)」
「日替り丼(100円)」注文。

チョイス可能な麺は太麺でなく普通麺でコール。

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黒丼鉢に芳ばしい茶濁色の味噌スープ。
わかめの色彩が映える札幌系なビジュアル。

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たっぷりなラードも味噌との相性抜群。
これぞ芳醇な味噌の代名詞とでも言わんばかり。

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熟成タイプの細麺をスープに絡ませば癒しの食感。

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アツアツの白ごはんに搭載されたそぼろは甘辛な味わい。
ボリューム感もあって大満足なサイドメニュー。

総じて、芳醇な味噌に熟成細麺を絡めて頂ける癒しの一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




麺勝

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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2015年:40杯目

タグ:味噌
posted by Joje at 19:41| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 田無駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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