2015年04月30日

バーミヤン@東大和市

本日は玉川上水駅にて夜ごはん。
季節限定狙いで「バーミヤン」立寄り。

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夕暮れ時の夜空にカラフルな桃が浮かぶ。
渡り蟹に続いて海老マヨとはそそられる。

店内食券機にてメニューを吟味する。

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「海老マヨの濃厚冷し担々麺(699円)」
「本格焼餃子(239円)」注文。

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餃子の焼き面の皮はパリッパリで汁も滴る。
滴る野菜と肉汁スープの冷凍感は否めない。

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海老マヨの担々麺はサラダさながらの姿。
麺がまったく見えないほどのとろみ餡。

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油通しされた大ぶりなプリプリ海老が3尾。
ナッツ粉がまぶされたエビマヨ風で美味しい。

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付属する青山椒ソースも綺麗なグリーン。
担々麺としては麻の刺激不足は否めないだろう。

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麺をガッツリ混ぜて頂くがベースは豆板醤味。
豆板醤とマヨネーズと青山椒の一体感は難しいのか。

総じて、プリプリ大ぶりな海老マヨが別皿青山椒と頂ける不思議な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




バーミヤン 玉川上水店

夜総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:中華料理 | 玉川上水駅桜街道駅



2015年:27杯目
ラベル:担々麺
posted by Joje at 18:14| Comment(1) | TrackBack(0) | ├ 玉川上水駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月28日

日高屋 上石神井店@練馬区

本日は上石神井駅にて途中下車。
餃子狙いで「日高屋」立寄り。

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駅近にある使い勝手のよいお店。
脱低価格を目指す大衆中華を味わおう。


21時50分入店でおよそ8割りの席が埋まる混雑ぶり。
女性のお一人様が三連荘するほどの入りやすさだ。

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店内カウンター席にてメニューを吟味する。
「肉そば餃子セット(770円)」注文。

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期待以上に美味しい餃子に思わず唸る。
焼き面の皮がパリッパリで中はじゅわり。

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白丼鉢に味玉が標準搭載される肉そば。
なんだか徳島ラーメンをも彷彿とさせる姿だ。

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まったり肉醬油出汁の旨みのあるスープ。
人工的ながらも薄っぺらさを感じない味わい。

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透明度のあるウェーブ麺はシコシコ歯応え。
肉はしょうが焼きと兼用と思われる効率メニュー。

チェーン系では餃子のレベルは上位に食い込む。
しかしながら店内喫煙は改めて欲しいところ。

総じて、ハイレベルなパリッパリ餃子と徳島風肉そばが頂ける安定した一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




日高屋 上石神井南口店

夜総合点★★★☆☆ 3.0



関連ランキング:ラーメン | 上石神井駅



2015年:26杯目

ラベル:肉そば
posted by Joje at 21:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 上石神井駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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