2014年08月30日

北海道らーめん 味源@立川市

本日は子連れにてラーメンランチ。
札幌味噌狙いで「味源」立寄り。

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立川のソウルフードとも言える店。
夏バテ防止にニンニク味噌を注入しよう。

11時30分入店、先客10、後客10。
店内食券機にてメニューを吟味する。

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新メニューにもグイグイひかれる。
「札幌みそらーめん(750円)」
「旭川正油らーめん(650円)」
「正油ねぎらーめん(750円)」
「お子様らーめん(350円)」
「牛飯(150円)」注文。

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スッキリダシの安定したお子様らーめん。
採算度外視なクオリティは素晴らしい。

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旭川正油はまったり魚介な醤油スープ。

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旭川にねぎを盛った一杯は奥様仕様。

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必食のみそは食欲をかきたてるスタイル。
黒丼鉢のシックな輝きがなんとも素敵。

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夏場仕様なのか以外にもサラサラ喉越。
遠慮がちなニンニク風味も暑さのためか。

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トロ肉搭載の神に近いサイド牛めし。
こいつと味噌、それだけで言うことナシ。

総じて、とろける牛飯と札幌みその最強コンビは立川のソウルフードとも言える一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




北海道らーめん 味源 立川北口店

夜総合点★★★★ 4.0

昼総合点★★★★ 4.0



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2014年:79杯目
posted by Joje at 11:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 立川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月28日

RYOMA本店@中野区

本日は新井薬師前駅にて途中下車。
トマト狙いで「リョウマ」立寄り。

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半径50mに6店舗がひしめくミクロな激戦区。
たっぷりビタミンを摂取しよう。

22時入店、先後10、後客5。
カウンター席にてメニューを吟味する。

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「トマト味チリ(780円)」
暑さ対策で期間限定の冷やしでコール。

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白丼鉢に綺麗な赤と深い緑が冴え渡る。
冷やしだけに湯気がまったくない新鮮さ。

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しっとり食感の低温調理のバジル鶏。
相変わらずホタテさながらの食感がイイ。

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冷えたスープはスッキリなコクトマト。
後からピリッとくる低刺激な辛味。

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エッジの効いた中太麺はコリコリ食感。
冷たいスープと冷たい麺に鮮度を感じる。

トマト補給にはRYOMAという固い法則。

総じて、冷え冷えトマトスープに冷え麺は夏場に最適な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




RYOMA本店

夜総合点★★★★ 4.0



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2014年:78杯目
posted by Joje at 22:10| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 新井薬師前駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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