2013年07月31日

ぎょうざの満州 久米川南口店@東村山市

本日は久米川駅にてもう一軒。
ぎょうざ狙いで「満洲」立ち寄り。

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奥サマオーダーの冷凍餃子を仕入れよう。
うーむ、せっかくだから一皿いこう。

20時入店で店内はほぼ満席で活気がある。
ここは、久米川住民の台所的お店なんだ。

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「瓶ビール(420円)」
「焼餃子(210円)」注文。

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冷たいアサヒでぐびぐびプハー。
瓶ビールって格別な味わいがある。

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さあ、焼餃子をつまもう。
カリカリでハネのある餃子が6個。

皮がもっちりで肉汁もジュワリ。
うーむ、相変わらず美味い。

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「冷凍袋入り生ぎょうざ20個(420円)」を2袋。

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自宅でホッピーに切り替える。

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ここからは自宅で満洲ぎょうざ。

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おいしい焼き方を忠実に再現。

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自宅でもイイ感じ、ホントに冷凍なのか。

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手順通り焼けば、お店さながらの焼具合。

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仕上げは奥サマこだわりの手作りフォー。

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ライスヌードルでシメってのもいい。

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うーむ、鶏清湯スープがまろやか美味い。
ニラ、モヤシ、パクチーが夏って味わい。

総じて、お店で頂くもっちり皮の焼餃子に引けをとらないお持ち帰り冷凍餃子も人気の一皿、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




ぎょうざの満洲 久米川南口店

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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2013年:--杯目
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2013年07月30日

まいど@東村山市

本日は久米川駅にて途中下車。
駅近で便利な「まいど」立寄り。

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シャープでオシャレな店構え。
つけ麺か、油そばか、迷う選択。

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19時30分入店、先客1、後客2。

店内食券機にてメニューを吟味。
カレーつけ麺にもグイグイ惹かれる。

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「黒ラベルちょい生(280円)」
「濃厚つけ麺、中(780円)」購入。

やはり主役攻めの決断を下す。

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中盛り330g、大盛り440g同料金。
こういうサービスも定番ながら嬉しい。

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先ずはちょい生をグビッとイク。
うーむ、渇いた喉に染み渡る美味さ。

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とどーんとした中盛りつけ麺。
こげ茶色のスープがいかにもな雰囲気。

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小さな海苔上に浮く魚粉ヤマ。
定番ながらもしっかり喰らいつけそう。

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冷水でしめられたムチムチ太麺がイイ。
茹で後330gでもかなりのボリューム。

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スープはとろみのある濃厚さ。
ザ、魚介でしっかりした旨みが楽しめる。

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丼鉢底にはナルトにメンマが潜む。
チャー肉、刻みタマネギは気持ち程度。

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ムチムチした太メンは抜群の弾力。
特徴はないながら王道で外さない安定感。

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最後はスープ割りコール。
アツアツで山椒も味わえ美味しい。

総じて、クオリティの高い魚介豚骨とムチムチメンが楽しめる王道たる一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。




まいど

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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2013年:141杯目
posted by Joje at 19:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ├ 久米川駅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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