2012年12月30日

リンガーハット 瑞穂店@瑞穂町

本日は年末年始の買物にジョイフルへ。
広大なフードコードで子連れランチ。

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ちゃんぽん狙いで「リンガーハット」立寄り。
12時20分着でレジ行列5組ほど。
今年最後の年末日曜日で大混雑。

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ちゃんぽんと餃子を攻めよう。
「長崎ちゃんぽん餃子3個セット(690円)」注文。
うーむ、麺2玉まで増量可能。
こういうサービスって子連れに嬉しい。

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レジ横には長崎あんにん。
うーむ、惹かれる。
どこまでも惹かれる。

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白い大丼鉢に沢山の具材。
野菜255gの麺2倍で400g。
こいつはちゃんぽん二郎さながら。

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スープは白濁したあっさり野菜とんこつ。
このクリーミースープは胃にも優しい。

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麺はもっちもちのちゃんぽん麺。
この丸太なもっちり感。
野菜と一緒に頬張れば笑みもこぼれる。

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国産野菜は種類も豊富。
キャベツ、もやし。
コーン、ニンジン。
淡路の玉ねぎも美味い。
枝豆だっていい食感。

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餃子の表面はたっぷりのコゲ。
見た目ほどの苦味もなくいい。
ちゃんぽん屋独特の餃子味。

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国産小麦に国産野菜。
内容的は子供にも安心。
うーむ、美味くて安くて安心だ。

総じて、ちゃんぽんインスパイヤーながらもまったり優しい健康的な一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






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ラベル:ちゃんぽん
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2012年12月28日

担々麺 杉山@青梅市

本日は忘年会明けの大人ランチ。
担々狙いで「杉山」立寄り。

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辛メニューのため子連れ困難店。
奥サマたっての希望をやっと実現。

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13時40分で待ち4人の行列。
その後も常に満席状態。

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外待ちでメニューオーダー。
「担々麺(880円)」ダブル
「上海焼売(380円)」注文。

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大きく真っ白な丼鉢に受け皿。
真っ赤なスープと白胡麻クレマ。
またもやパクチーとの出会い。

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オーブンでしっかり焼かれた海老。
白ネギとパクチーの刺激もいい。
なんとも美しいルックスだ。

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スープはピリリ海老胡麻。
白い胡麻クレマがいい働き。
四川というより和風な担々。

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麺は中細のウェーブタイプ。
プリリンと弾ける食感が辛味とマッチ。

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海老の芳ばしさと濃厚さがいい。
この海老だけで肴にもなりそう。

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上海焼売はホックホク。
肉量が本当に多くかぶりつく。
うーむ、この焼売美味い。

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シメはスープライス。
担々おじや状態で一滴残さず完食。
うーむ、堪らない美味さと満腹感。

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お口直しのデザートもサービス。
冷たいすっきり杏仁豆腐。
クコの実、キュウイ、ライチ。
すっきりハーモニーを奏でる。

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さらにあったか濃厚ジャスミン茶。
辛さも甘さもスッキリ飲み干す。
なんたる気の効いた組合わせ。
研ぎ澄まされたセンスに唸る。

総じて、ピリリ海老担々と白胡麻クレマが織成す美しさが感動を誘うハイセンスな一杯、とでも言おうか。

大変、ご馳走さまでした。






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posted by Joje at 13:51| Comment(0) | TrackBack(0) | ○ 青梅 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする




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